*Não deixe de molho na agua por muito tempo
*Evite descasca-los e fatiá-los.
*Evite ferve-los, o certo é cozinhar no vapor.
*Em vez de cortar as folhas pique-as ou rasgue- as.
*Se preferir cozinha-los, use a agua em que foi cozida para preparar sopas, molhos ou conserve a na geladeira e tome quando sentir sede.
OBS: fazendo assim você evita desperdiçar nutrientes e ainda terá uma pele bem hidratada.
Fonte: Clenis Pereira
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